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RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 6

Actualité des iaa

SALON CFIA DE RENNES A eux les Trophées de l'Innovation !

Les noms des lauréats de chacune des quatre catégories ont été dévoilés lors de la soirée du 8 mars. Parmi les douze nominés des Trophées de l'Innovation, quatre entreprises ont été récompensées. - INGRÉDIENTS ET PAI : Solina, avec Chick'n Tin, une conserve d'aiguillettes de poulet marinées à l'huile, combinant une solution ingrédients et un process de fabrication. À...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 12

Actualité des iaa

ÉPICERIE Intersnack France accélère avec Vico

Acteur majeur des MDD, l'entreprise investit dans sa marque patrimoniale pour croître. Née voilà soixante ans, Vico reste aujourd'hui une marque incontournable du pique-nique et de l'apéritif. Mais « ce bijou était devenu un peu poussiéreux », reconnaît Arnaud Cordelle, président d'Intersnack France, propriétaire de la marque depuis 1998. L'entreprise a ainsi engagé un important...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 12

Actualité des iaa

SIROPS Monin étoffe son réseau créatif

Le fabricant a ouvert un septième studio de création et de formation. Après Bourges (18), Clearwater (Floride), Dallas (Texas), Shanghai (Chine), Kuala Lumpur (Malaisie) et Paris, Monin a ouvert un septième studio de création à Dubaï (Émirats arabes unis). Pour le fabricant de sirops, ces lieux permettent de présenter produits et utilisations, et sont animés par un « directeur innovation...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 14

Actualité des iaa

CHEWING-GUM Wrigley met la gomme

La filiale de Mars veut prendre la tête du marché cette année. Le « devant de caisse » va mal. Depuis 2012, ce rayon a globalement perdu l'équivalent de 4 080 caisses. La faute au développement du paiement automatique, du drive ou des files uniques... Or ce marché d'impulsion est tributaire de sa bonne exposition. En 2015, et après un redressement en 2014, il est de nouveau en recul...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 31

Formulation

MATIÈRES GRASSES Le Cirad croit en une filière de palme durable

L'organisme français de R&D prône un accompagnement des États producteurs et estime contre-productif le principe d'une taxe sur l'huile de palme. La demande mondiale en corps gras augmente tous les ans. Pour y répondre, « la filière du palmier à huile est amenée à se développer. Mais il faut veiller à ce que cette croissance ne se fasse pas au détriment de la forêt primaire ni...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 32

Formulation

ITERG CRÉATION D'OLEAD

L'Iterg s'associe à Terres Inovia et Sofiprotéol pour créer Olead. Implantée à Pessac (33), la structure a vocation à devenir le lieu privilégié de réflexion et de réalisation de projets d'intérêt commun pour mieux répondre aux enjeux technologiques concernant la transformation et la valorisation des graines oléagineuses et protéagineuses, des huiles et des tourteaux. L'atelier de raffinage...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 34

Formulation

ACTIBIO PROTÉINE DE TOURNESOL

Actibio distribue Heliaflor, un ingrédient issu du tournesol vegan, sans gluten, texturant, agent émulsifiant, riche en protéines et naturellement riche en fibres, d'origine européenne et 100 % bio. Conçu par AOT (All Organic Trading), entreprise allemande spécialisée dans les matières premières biologiques et confrère d'Actibio, spécialisée dans les ingrédients bio, Heliaflor s'adresse...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 34

Formulation

PERLES DE GASCOGNE (ELEMANTA) HUILE VIERGE INCA INCHI

La société familiale Perles de Gascogne, spécialisée dans la production d'huiles aux qualités nutritionnelles et organoleptiques, met sur le marché l'huile vierge Inca Inchi. Riche en acides gras polyinsaturés, c'est une nouvelle alternative sur le marché des huiles riches en oméga-3. Elle contient au minimum 45 % d'acide alpha-linolénique et 30 % d'acide linoléique. L'huile Inca Inchi...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 35

Procédés

PERFORMANCE Antartic II réduit les pertes dans les ateliers

Le déploiement du MES Quartis Optima de Bodet Osys a notamment permis de mieux maîtriser les consommations rattachées aux ordres de fabrication. Améliorer la performance des ateliers de production et réduire les pertes : c'est ce défi que souhaitait relever Antartic II, unité du groupement Agromousquetaires (groupe Intermarché) spécialisée dans la fabrication et le conditionnement...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 38

Procédés

SANDEN CLIMATISEURS CO2 POUR ARMOIRES ÉLECTRIQUES

Les climatiseurs GR-Series développés par Sanden garantissent le refroidissement des armoires électriques en résistant aux agressions du milieu ambiant dans lequel ils sont installés (huile, poussières...). Ils utilisent du CO2, et intègrent la technologie de condenseur sans ailette. Il n'y plus de filtre, ce qui facilite la maintenance. Les économies d'énergie sont estimées à plus de 20...

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CHEWING-GUM Wrigley met la gomme

MATIÈRES GRASSES Le Cirad croit en une filière de palme durable

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ACTIBIO PROTÉINE DE TOURNESOL

PERLES DE GASCOGNE (ELEMANTA) HUILE VIERGE INCA INCHI

PERFORMANCE Antartic II réduit les pertes dans les ateliers

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