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RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 30

Formulation

Gelita Collagènes bioactifs

Gelita propose différents produits à base de collagène stimulant certaines fonctions du corps. Gelita RXL est le dernier-né de la gamme. Il s'agit d'une gélatine spécialement optimisée pour réduire la réticulation des capsules de gélatine. Il augmente les propriétés de dissolution, améliore la durée de vie (en particulier, à des températures élevées et l'humidité). Verisol améliore...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 30

Formulation

Novastell Phosphatidylsérine issue de tournesol

La phosphatidylsérine était, jusqu'à ce jour, essentiellement obtenue à partir du soja. Celle proposée par Novastell est issue du tournesol. Elle est disponible à diverses concentrations sous forme liquide ou poudre.La phosphatidylsérine est reconnue pour ses effets positifs sur les troubles de la mémoire liés à l'âge, ainsi que pour l'amélioration de la performance et de la récupération...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 30

Formulation

Enzymotec Lipides pour nutrition infantile

Enzymotec présente les résultats de tests cliniques effectués sur son ingrédient InFat, à base de lipides pour la nutrition infantile. Cet ingrédient a pour vocation d'imiter les lipides trouvés dans le lait maternel, comme les triglycérides, phospholipides et acides gras poly-insaturés à chaîne longue (LCPUFA). InFat est un bêta-palmitate qui imite la composition et les propriétés des...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 30

Formulation

Cosucra Protéines de pois

Pisane, isolat protéique de pois de Cosucra, a un profil en acides aminés essentiels assez proche de celui de la caséine. Elle a également la caractéristique d'être digérée à vitesse moyenne, entre la protéine de lactosérum (rapide) et la caséine (lente). Pisane présente également des teneurs élevées en acides aminés ramifiés, notamment en leucine, ainsi qu'en arginine, acides aminés...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 31

Formulation

Nutrigal (Quaron) Ingrédient nutritionnel issu de soja

Nutrigal, distribué par Quaron, présente Nutrimore, un ingrédient issu de la graine de soja. Il présente de nombreuses propriétés : richesse en protéines (env. 32 %), en fibres (45 % de fibres, majoritairement insolubles pour enrichir en fibres et améliorer la texture et la dl uo). Il est neutre en goût, à la différence d'autres dérivés du soja. Ses propriétés émulsifiantes permettent...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 31

Formulation

Aceto France Extrait de bêta-glucanes

Wellmune est un gluco-polysaccharide extrait de bêta-glucane, produit par Aceto France. Il a reçu l'approbation Novel Food. Il bénéficie, par ailleurs, de six études cliniques in vivo portant sur plus de 600 personnes. Elles ont été publiées dans des revues médicales à comité de lecture. Ces études démontrent trois effets principaux : la réduction des symptômes d'infections respiratoires...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 31

Formulation

Leiber (Esenco) Glucanes de levures

Yestimun est un glucane extrait de levure, produit par Leiber et distribué en France par Esenco. Cet ingrédient est soutenu par des études nutritionnelles et cliniques à propos de ces propriétés de maintien du système immunitaire. Il limiterait les conséquences des infections virales. Il peut être utilisé dans les tablettes à mâcher et les aliments fonctionnels. r 739689

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 31

Formulation

Seah International Bêta-glucanes

Source naturelle de bêta-glucanes, de fibres et de carbohydrates, Chitoglucan est obtenu par un procédé de déacétylation qui lui confère un pouvoir de captation des graisses. Il est 100 % végétal et ne contient pas de gluten. Il est produit par Ricom Corporation et distribué en France par Seah International.

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 31

Formulation

ADM Protéine de soja transparente pour boissons

ADM lance Clarisoy 150, une protéine végétale de soja transparente pour boissons. D'un goût neutre, elle s'emploie dans les boissons troubles d'un pH inférieur à 4 ou les boissons neutralisées à un pH d'au moins 7. Son goût neutre et sa solubilité dans les boissons à pH plus élevé permettent d'incorporer des protéines de soja à des boissons neutres délicatement parfumées, comme les...

RIA N° 2012111 - Publié en novembre 2012 - Page 32

Formulation

Kaneka Ubiquinol

Kaneka présente au HIE de nouvelles applications pour l'Ubiquinol (Kaneka QH). L'ubiquinol est la forme active du coenzyme Q 10, qui aide à la production d'énergie du corps et agit comme antioxydant. L'ubiquinol augmente les performances, réduit la fatigue, le stress et les signes visibles de vieillissement. Il aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et agit sur la santé de la peau....

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