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RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 46

Formulation

Nouvelle législation pour les arômes

Entrée en vigueur le 20 janvier 2009, elle sera d'application obligatoire le 20 janvier 2011. Le règlement CE 1334/2008 s'applique dans tous les pays de l'Union, sans besoin de retranscription nationale, contrairement à la directive actuelle 88/388/CE qu'il remplace.?Le nouveau texte va, en particulier, affecter l'étiquetage et la formulation des arômes naturels. Les législateurs européens...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 46

Formulation

Le retour des arômes biologiques

Les arômes biologiques connaissent une belle progression et leur étiquetage comme tel est de nouveau autorisé. Pendant plus d'un an, les arômes biologiques ont été suspendus en France, par la DGCCRF, qui en a officiellement interdit la certification et l'étiquetage « arôme biologique ». Les services juridiques de la Commission européenne ont émis, en décembre 2009, un avis qui mentionne...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 47

Procédés

DSM Food réduit ses coûts énergétiques

Les aménagements réalisés sur le site de Seclin ont déjà permis de diminuer de 8 % les consommations d'énergie. L'objectif de DSM Food, d'ici à 2020, est d'atteindre 20 % d'économie. «Nous avons commencé à rechercher des pistes pour réduire notre consommation d'énergie et notre impact sur l'environnement en termes de CO2 dégagé, en 2005 », explique Dominique Bassement, responsable...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 47

Procédés

Un dispositif complètement automatisé

DSM Food a installé une station de pilotage pour gérer de façon complètement automatique le système de récupération de chaleur à la sortie des compresseurs, par réchauffage d'eau dans un échangeur. ? L'eau ainsi réchauffée est aiguillée automatiquement vers une cuve tampon de 25 000 l, où elle restitue ses calories. L'eau de la cuve tampon dessert l'ensemble des stations de nettoyage...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 48

Procédés

CTCPA - 40 projets en 2010

Trois thèmes ont été définis comme prioritaires : maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments, optimisation des traitements thermiques et des procédés, emballage. Douze projets sont nouveaux, les autres faisant suite aux recherches précédentes.

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 48

Procédés

Apave et Alpi partenariat pour la délivrance de certificats d'aptitude

Apave, spécialisé dans la maîtrise des risques, et Alpi, éditeur de logiciels de calculs et schémas d'installation électrique, ont signé un accord de partenariat afin d'améliorer les compétences des concepteurs et installateurs. A l'issue d'une formation et d'une évaluation, un certificat d'aptitude est délivré par ces organismes accrédités par le Cofrac.

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 48

Procédés

Ishida - une nouvelle ligne de pesage chez Kentaur

La société suisse Kentaur est spécialisée dans la production de céréales soufflées et de pétales de maïs pour le petit déjeuner . Pour conditionner à haute cadence des lots de tailles variables de céréales mono-produits et des mélanges, elle a opté pour une ligne Ishida. Celle-ci comprend 4 silos tampons (dont 2 de 1 200 litres pour l'alimentation en mode monoproduit ou en ingrédients...

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 48

Procédés

Trophées CFIA catégorie équipements & procédés

Dans cette catégorie équipements et procédés, le lauréat des Tropheés 2010 est Néosens pour sa sonde de surveillance de l'encrassement en temps réel et en continu. Les deux nominés sont Clauger (système de production de chaleur par surcompression) et Intralox (trieur avec tapis modulaire à galets inclinés).

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 48

Procédés

Gimelec Hébergement du club France for Datacenters

Ce club a été créé dans l'objectif de valoriser les atouts compétitifs de la France pour accueillir les datacenters. Deux livres blancs ont été rédigés à destination des investisseurs.

RIA N° 711 - Publié en avril 2010 - Page 51

Procédés

Siemens se renforce dans l'eau de process en France

Le groupe vise 20% du marché français de l'eau de production d'ici 2013 Déjà fortement implanté dans les IAA avec ses solutions d'automation, composants et services, Siemens a décidé d'élargir son champs d'action sur l'Hexagone. « Nous intégrons le traitement de l'eau dans notre offre process en France et pour cela nous mettons en place une nouvelle force de frappe », annonce Olivier...

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