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RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 95

Question de management

Comment les Saucissons Moiroud s'agrandissent grâce aux OPTIréseaux

Spécialisée dans la salaison, la PME a bénéficié du programme OPTIréseaux Gestion des capacités de production du PEACritt(1) de Rhône-Alpes, pour planifier son développement. « Fin 2012, nous avons été contactés par le PEACritt qui nous a proposé de faire partie de l'OPTIréseaux Gestion des capacités de production, raconte Pascal Moiroud, créateur et cogérant des Saucissons...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 96

Question de droit

Denrées destinées à une alimentation particulière : la fin ?

Le règlement n° 609/2013, adopté le 12 juin 2013, prévoit la disparition du concept même d'alimentation particulière. La notion de « denrées destinées à une alimentation particulière » (DDAP) correspond à une catégorie spécifique de denrées alimentaires, dont le régime a été défini, aux niveaux communautaire et français par un texte cadre (directive n° 2009-39 et décret...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 97

Agenda

Food Industry Meetings

Lyon, Espace tête d'Or, les 18 et 19 juinCes rendez-vous d'affaires, organisés pour les industriels de l'agroalimentaire, visent à faire se rencontrer les donneurs d'ordres (industriels) avec des fournisseurs des secteurs équipements & procédés, emballage, conditionnement et logistique, efficacité énergétique et coût énergétique, conduite de projets, conseil et expertise. Cet événement,...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 98

Question à...

Alain Berger, commissaire général pour la France à l'exposition universelle « Relever le défi alimentaire mondial tout en préservant notre planète »

À l'occasion de la présentation du pavillon français pour l'exposition universelle qui se déroulera à Milan, en Italie, du 1er mai au 31 octobre 2015, Alain Berger a présenté les quatre axes qui constituent le message de la France. RIA : Quel est l'objet de l'exposition universelle de 2015 ? Alain Berger : Selon le protocole du Bureau International des Expositions, une exposition...

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 6

Actualité des iaa

Petfood Le rachat de Continentale Nutrition entériné

Le tribunal de commerce a validé la reprise de Continentale Nutrition par le fonds Alandia. Ainsi, 140 à 180 emplois devraient être supprimés, sur les 501 que compte l'usine de Boulogne-sur-Mer (62). L'entreprise va réaliser une augmentation de capital de 35 M€, divisant quasiment par deux sa dette, et prévoit d'investir 7 M€ dès cette année. Il lui reste à présenter un plan de redressement...

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 6

Actualité des iaa

CONSERVES LE CABANON CHANGE DE MAIN

Placée pour la seconde fois en redressement judiciaire, Le Cabanon vient d'être repris par le portugais Unitom. Basée à Camaret-sur-Aigues (84), l'entreprise emploie 85 salariés dans la transformation de tomates. Son ancien actionnaire, le groupe chinois Chalkis se refuserait à réinvestir dans l'entreprise lourdement endettée.

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 6

Actualité des iaa

PRODUITS DE LA MER La Norvège veut redorer l'image de ses poissons

Échaudée par un reportage à charge diffusé en fin d'année, l'agence de promotion des produits de la mer rappelle les atouts de ses filières.« La France est un grand marché pour la Norvège », rappelle Amund Dronen Ringdal, secrétaire d'État à la pêche, lors d'un colloque organisé à Paris par Norge, l'agence gouvernementale de promotion de la pêche et de l'aquaculture. « Entre 1971...

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 6

Actualité des iaa

SURGELÉ FINDUS SE REMET EN SELLE APRÈS LA CRISE DU « HORSEGATE »

Placée sous les feux de l'actualité aux premiers jours du scandale de la viande de cheval, Findus est parvenue à maintenir ses ventes en France en 2013 à 195 M€ (211 M€ avec l'export). L'entreprise a compensé la chute de 17 % de ses ventes de plats cuisinés (10 % de l'ensemble) par la bonne tenue de ses autres catégories : légumes, poissons mais aussi snacks, lancés voilà deux ans, et...

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 6

Actualité des iaa

LE CHIFFRE 75%

C'EST LA PART DU VOLUME DE BISCUITS VENDUS EN EUROPE PAR MONDELEZ INTERNATIONAL D'ICI À 2015 QUI SERA FABRIQUÉE AVEC DES BLÉS CULTIVÉS SELON LE CAHIER DES CHARGES HARMONY. EN FRANCE, 93 % DES BISCUITS LU LE SERONT DÉJÀ EN 2014. EN 5 ANS, 1 300 AGRICULTEURS FRANÇAIS SE SONT ENGAGÉS DANS CETTE DÉMAR CHE RAISONNÉE, ÉTENDUE DEPUIS EN ESPAGNE , RÉPUBLIQUE TCHÈQUE ET POLOGNE.

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 7

Actualité des iaa

Fruits Descours s'offre une usine en Serbie

Le groupe Descours a acquis la société Frucom située dans l'ouest de la Serbie « au cœur des plantations de framboises et de mûres ». L'ardéchois intègre ainsi une usine de 6 000 m2, certifiée IFS et disposant d'une capacité de 4 500 t de surgélation avec 78 salariés. Outre deux implantations au Maroc et une au Chili, le transformateur de fruits détient déjà une filiale en Serbie avec...

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