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RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 51

Qualité

CONSERVERIE AU BEC FIN CERTIFIÉE ISO 9001

Créée en 1991 dans le Var, à Cogolin, la conserverie propose une gamme d'une cinquantaine de produits inspirés par des recettes traditionnelles de Provence. La PME emploie plus de 40 salariés pour un CA de 6 M€.

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 51

Qualité

VALIDATION Novolyse s'installe dans de nouveaux locaux

La start-up produit des bactéries non pathogènes dont le comportement est semblable aux pathogènes présents dans les produits. Objectif : valider microbiologiquement des équipements industriels en usine. « Jusqu'à présent, valider à l'échelle du laboratoire ou du prototype qu'un équipement industriel élimine bien toutes les bactéries pathogènes était possible. C'est désormais...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 55

Marchés et nouveaux produits

Jacquet lance le pain de mie sans sucres ajoutés

Le challenger du pain de mie veut installer un nouveau segment dans cet univers, toujours dynamisé par le sans-croûte. Le pain de mie sans sucres ajoutés connaîtra-t-il le même succès que le pain de mie sans croûte ? L'arrivée de Maxi Jac' sans sucres ajoutés, nature (1,48 €) et complet (1,59 €), a tout pour séduire. La filiale du groupe coopératif Limagrain a mis en oeuvre des...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 55

Marchés et nouveaux produits

EN CHIFFRES LES VENTES DE CIDRE ONT PROGRESSÉ DE + 6,9 % DEPUIS 2012 EN GMS

D'après l'Union nationale interprofessionnelle cidricole, l'Unicid, le marché du cidre a progressé de + 0,4 % en valeur en grande distribution en 2015 (hors drive), avec des volumes stables. Les efforts de la profession pour rajeunir le cidre semblent payer. Le cidre rosé affiche une croissance de + 14 % en volume, pour atteindre 6,8 % des ventes. Les cidres aromatisés tirent véritablement le...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 56

Marchés et nouveaux produits

Better For You Foods Better 4 U! gluten free sprouted ancient grains - thin crust four cheese pizza

Pizza naturelle sans gluten aux céréales anciennes germées Pâte (eau filtrée, amidon de tapioca, amidon de pomme de terre, farine de céréales (riz germé, millet, farine de quinoa, chia), farine de sarrasin, farine de riz, flocons de pomme de terre (monoglycérides, pyrophosphate acide de sodium, acide citrique), miel, huile d'olive vierge extra, blancs d'oeufs en poudre (blanc d'oeuf,...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 56

Marchés et nouveaux produits

Global Gardens Group Inc. Veggemo - Vanilla

Substitut de lait à base de légumes riche en vitamines Eau filtrée, préparation végétale (protéine de pois, amidon de tapioca, amidon de pomme de terre, protéase, amylase), amidon de pomme de terre biologique, huile de tournesol, phosphate tricalcique, arômes naturels, sel de mer, gomme gellane, gomme xanthane, palmitate de vitamine A, vitamine D2, riboflavine, acide folique, vitamine...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 56

Marchés et nouveaux produits

Hangzhou Zhouji Food Co., Ltd. Yorkitchen - Cajun style chicken burger

Burger de poulet façon cajun prêt en 1 minute 30 au micro-ondes Farine de blé, poulet, eau, sauce, ketchup, oeufs, margarine, levure fraîche, sel, sucre, sésame. Sachet en plastique. Poids total : 120 g.

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 56

Marchés et nouveaux produits

La Bella Easo SA La Bella Easo gran cereal - pan de leche

Pain au lait aux céréales, graines et pépites de chocolat Farine de blé complet : 42 %, eau, matières grasses végétales (palme, noix de coco, tournesol), sirop de glucose-fructose, pépites de chocolat : 7,6 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme), oeuf pasteurisé liquide : 4,8 %, mélange de céréales : 4,4 % (graines de lin brunes,...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 56

Marchés et nouveaux produits

Danone S.A. Danone Danet doble placer - chocolate con mousse de cacao

Dessert lacté avec une couche de crème Lait pasteurisé : 54,8 %, eau, sucre, crème pasteurisée, extraits secs de lait, cacao maigre en poudre : 2,4 %, chocolat : 2,1 % (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), amidon, amidon de maïs modifié, épaississant (carraghénane), gélatine, émulsifiant (E472b), sel. Pot en plastique. Poids...

RIA N° 776 - Publié en mars 2016 - Page 56

Marchés et nouveaux produits

Hero Espana, SA Hero Supernanos super yogur griego - con frutos del bosque

Yaourt grec riche en calcium en gourde Yaourt : 46 %, fruits : 38 %, fraises : 18 % (purée (concentré), jus de fraise (jus de fruit à base de concentré), jus de poire (jus de fruit à base de concentré), jus de raisin (jus de fruit à base de concentré), myrtilles : 2 %, jus de framboise : 1,5 % (jus de fruit à base de concentré)), sucre, crème, amidon de maïs, citrate de calcium...

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