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RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 26

Investissements

ÉPICERIE Les Salines de Guérande investissent 3,5 M€ dans un bâtiment vert

La coopérative s'est dotée d'un bâtiment de 3 000 m², dédié au stockage des produits finis et des emballages, inspiré des salorges utilisés depuis le IXe siècle pour entreposer le sel (ingénierie Cecia). « Nous avons voulu construire un site en cohérence avec notre image », souligne Ronan Loison, directeur général. Construit en zone classée, il est notamment équipé d'une toiture...

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 26

Investissements

CHARCUTERIE TRAITEUR VALENTIN TRAITEUR : 14 M€ AGRANDISSEMENT

LOIRE. Valentin Traiteur va agrandir son usine de Mably, pour étendre sa surface à 18 000 m². Trois nouvelles lignes de production de charcuterie pâtissière et un atelier de préparation de commandes sont programmés. En 2010, l'entreprise a réalisé 38 millions d'euros de chiffre d'affaires.

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 26

Investissements

TRAITEUR SURGELÉ TERRE DES LYS : 3,5 M€ AGRANDISSEMENT

PAS-DE-CALAIS. Terre des Lys va agrandir son outil d'Aire-sur-la-Lys. Réalisant 16,5 millions d'euros de chiffre d'affaires dans les produits surgelés élaborés, l'entreprise vise une mise en service de ces nouvelles installations d'ici à douze mois.

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 26

Investissements

CIDRE LES CELLIERS ASSOCIÉS : 5 M€ CAPACITÉS DE STOCKAGE

CÔTES-D'ARMOR. Les Celliers Associés ont augmenté les capacités de stockage, notamment dans leur usine de Pleudihen-sur-Rance. Visant 17 millions d'euros de chiffre d'affaires cette année, la coopérative entend profiter ainsi de son développement à l'export, qui représente déjà le cinquième de son activité.

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 26

Investissements

VIN WOLFBERGER : 7 M€ EMBOUTEILLAGE

HAUT-RHIN. Le groupe coopératif vinicole alsacien Wolfberger a investi dans son centre d'embouteillage de Colmar, qui intègre également le conditionnement de ses vins tranquilles. La capacité du site atteint, désormais, 38 millions de cols.

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 26

Investissements

LE CHIFFRE 17 M€

C'EST LE MONTANT QUE COCACOLA ENTREPRISE VA FINALEMENT INVESTIR POUR MODERNISER LA LIGNE CANETTES DE SON USINE DES PENNES-MIRABEAU, DANS LES BOUCHES-DU-RHÔNE. PROMIS LE 8 SEPTEMBRE À UNE RÉÉVALUATION, EN RÉPONSE AU PROJET DE TAXE SUR LES BOISSONS SUCRÉES À LAQUELLE LE GROUPE S'OPPOSE, CE PROJET A ÉTÉ RAPIDEMENT CONFIRMÉ PAR HUBERT PATRICOT, PRÉSIDENT DE COCA-COLA ENTREPRISES EUROPE,...

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 28

Actualité des iaa - Usine du mois

RETHEL (Ardennes) Technipat bâtit son futur

La société, spécialisée dans le PAI biscuitier salé ou sucré, vient d'investir 5 millions d'euros dans la construction d'une nouvelle usine. Une unité qui lui permettra de passer à 2 000 tonnes/an de produits finis.« Notre usine de Reims-Cormontreuil était devenue trop petite, il nous fallait nous doter d'un nouvel outil industriel, explique Thomas Beaurain, DG de Technipat. Ce projet remonte...

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 32

Dossiers - Naturalité : la quête du produit idéal

LA QUÊTE DU PRODUIT IDÉAL

Bien qu'elle corresponde à une vraie attente des consommateurs, la notion de « naturalité » reste abstraite et s'apparente à un retour aux sources idéalisé. Les industriels l'ont bien compris et proposent des produits aux recettes revisitées et parfois simplifiées. La tendance n'est pas nouvelle, mais semble s'installer de façon pérenne dans les linéaires. De plus en plus de produits...

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 34

Dossiers - Naturalité : la quête du produit idéal

Consommation : quand nature rime avec plaisir

Les Français veulent manger « nature » et se rassurer. Au menu, transparence du discours des industriels, « clean label » et simplification des recettes. Le phénomène prend de l'ampleur... et de nouvelles formes. Selon les données du cabinet XTC, 18 % des nouveaux produits lancés en 2011 font référence à la naturalité. Ce qui place ce phénomène juste derrière celui de la santé...

RIA N° 727 - Publié en octobre 2011 - Page 38

Dossiers - Naturalité : la quête du produit idéal

Formulation : le grand nettoyage

A défaut de texte officiel définissant le terme « naturel », les industriels privilégient des recettes avec des ingrédients sans aucune connotation négative. La naturalité était déjà l'une des deux tendances qui enregistraient la plus forte progression sur le marché de l'innovation en 2009, selon XTC World Innovation-Sial 2010. Pourtant, il n'existe pas de texte officiel, tant en...

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