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RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 11

L'essentiel

EN IMAGE Le Sirha confirme son rayonnement

Le dernier Sirha a été un succès, avec une fréquentation en hausse de 10 % par rapport à 2015 avec 208 000 visiteurs. Pas moins de vingt concours nationaux et internationaux ont confirmé le rayonnement du Salon dans l'univers des métiers de bouche. Si l'équipe de France a décroché l'or à la quinzième édition de la Coupe du monde de la pâtisserie (en photo), ce sont les États-Unis qui...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 11

L'essentiel

VOLAILLES LDC S'IMPLANTE DANS LES HAUTS-DE-FRANCE

Le groupe LDC négocie la reprise de Lionor. Basée à Steenbecque (59), l'entreprise réalise 47 M€ de CA dans la filière volailles avec 160 salariés. Le groupe sarthois entend ainsi « accompagner le développement régional de Lionor en répondant à la demande de produits locaux et en s'appuyant sur le bassin de production existant ». Durant les neuf premiers mois de l'exercice 2016-2017,...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 11

L'essentiel

PÂTISSERIE MADEMOISELLE DESSERTS S'IMPOSE AU ROYAUME-UNI

Mademoiselle Desserts (ex-Européenne des Desserts) reprend Ministry of Cake, une entreprise britannique qui fournit des desserts à la restauration commerciale outre-Manche et à l'export. Le français atteint ainsi 210 M€ de CA, dont 45 % hors de France. Il revendique maintenant la première place au Royaume-Uni, où il dispose de quatre sites de production après les rachats de Speciality Desserts...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 12

Stratégies - Temps fort

Relations commerciales Le déséquilibre significatif sanctionné

En pleines négociations commerciales, les juges ont confirmé définitivement la condamnation de E. Leclerc à rembourser 61,3 M€ à ses fournisseurs. Une décision qui clôt six années de procédure judiciaire et ouvre de nouvelles perspectives à l'industrie agroalimentaire. La nouvelle est tombée le 26 janvier. La chambre commerciale de la Cour de cassation a confirmé l'arrêt de la...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 15

Stratégies - Entreprises

PRODUITS LAITIERS La Bergerie Nationale s'ouvre à la transformation bio

Les TPE La Ferme de Sigy et Ottanta vont valoriser la production du troupeau de vaches. Afin de valoriser la production bio de ses 55 vaches laitières, la Bergerie Nationale de Rambouillet, dans les Yvelines, accueille deux ateliers de transformation actifs dans les circuits courts de distribution. « La SARL de Seine-et-Marne La Ferme de Sigy et l'entreprise parisienne Ottanta se sont installées...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 16

Stratégies - Entreprises

FRAIS EMBALLÉ VALENTIN MUSCLE SON TRAITEUR

Valentin Traiteur dévoile une offre de produits frais emballés à la marque Mon Traiteur Pierre Clot. Reprise en 2013, l'entreprise Pierre Clot, à Voreppe (38), a permis au groupe d'Emmanuel Brochot d'acquérir de l'expertise en quiches, tartes et pizzas (50 % de l'activité reprise) et les plats cuisinés savoyards. Depuis dix-huit mois, une tartiflette label rouge a été lancée, dopant les...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 16

Stratégies - Entreprises

EAU Danone Eaux France repense son offre

Le minéralier projette de valoriser le marché global de 11 % en trois ans, tous circuits confondus. Danone Eaux France veut développer la consommation des eaux embouteillées dans tous les circuits de distribution. L'objectif est aussi clair qu'ambitieux : valoriser de 11 % le marché en trois ans, soit 0,50 € de dépenses supplémentaires par foyer et par mois. Cette progression bénéficiera...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 16

Stratégies - Entreprises

ÉPICERIE Le Temps des Cerises veut voir plus loin

LA PME d'Agen se renforce dans les réseaux traditionnels et en MDD. Créée il y a vingt ans à Agen (Lot-et-Garonne), Le Temps des Cerises élabore cafés aromatisés, thés, chocolats, confiseries et graines apéritives. En 2015, soutenu par BPIFrance et deux fonds d'investissement, Patrick Gonzalez, son créateur et directeur général, a repris la totalité du capital de l'entreprise. «...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 18

Stratégies - Entreprises

RESTAURATION AGRO-MOUSQUETAIRES LANCE SA MARQUE

Agromousquetaires lance Partenaire Culinaire, une marque destinée à la restauration. « L'objectif est de proposer une gamme plus lisible de solutions sur mesure à nos clients, distributeurs spécialisés et professionnels de la restauration chaînée ou collective », explique le groupe, qui a identifié dans ses équipes une vingtaine d'interlocuteurs commerciaux au sein de huit familles de produits....

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 18

Stratégies - Entreprises

EAU Ogeu rachète Quézac à Nestlé

Le groupe ajoute une seconde marque nationale à son portefeuille. Leader national des eaux régionales et quatrième opérateur français d'eau embouteillée, le groupe familial Ogeu, à Ogeu-les-Bains (64), a repris début janvier la société Nestlé Waters Supply Centre (25 M€ de CA), qui embouteille l'eau minérale de Quézac, en Lozère. Après Plancoët (22) et Chevreuse (78), il s'agit...

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