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RIA N° 753 - Publié en février 2014 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

Good Goût Gourdes de fruits

Kit de 4 gourdes de compote fruits bio (pomme gala, poire williams, banane, mangue), avec une cuillère Baby'clips, à clipser sur le col de la gourde. Dès 4 mois.Prix : 5,99 €.

RIA N° 753 - Publié en février 2014 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

Pâtisserie des Flandres Gaufrettes pour l'apéritif

Ingrédients : graines de tournesol 53 % (poudre et concassé), farine de blé, huile de colza, sirop de glucose, poudre de lait entier, œufs entiers pasteurisés, sel, flocons de pomme de terre, émulsifiant : lécithine, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium), poivre, épices. Poids net : 90 g (environ 70 gaufrettes)Prix : 1,95 €.

RIA N° 753 - Publié en février 2014 - Page 75

Actualité des iaa - Management

Comment Sojufel stimule la créativité de ses équipes

Le fabricant de jus de fruits et de légumes laisse libre cours à l'imagination de ses employés pour créer la gamme « Les délires du presseur », ensuite testée auprès de ses acheteurs et des consommateurs. « Notre démarche est partie du constat que le marché des jus de fruits et de légumes se compose principalement de produits très communs, sans beaucoup d'originalité, confie Arnaud...

RIA N° 753 - Publié en février 2014 - Page 76

Droit

L'étiquetage des nanomatériaux

Le règlement n°1363/2013 modifie et complète les dispositions du règlement Inco n°1169/2011 sur l'étiquetage des nanomatériaux.Tous les ingrédients qui se présentent sous forme de nanomatériaux manufacturés doivent être indiqués clairement dans la liste des ingrédients. Le nom des ingrédients est suivi du mot « nano » entre crochets (art 18-3 règlement Inco n° 1169/2011). Cette...

RIA N° 753 - Publié en février 2014 - Page 77

Agenda

MDD Expo 2014

Les 8 et 9 avril 2014 – Paris Porte de Versailles, Pavillon 3 Le salon « Vitrine des marques de distributeurs », tiendra sa treizième édition à Paris, les 8 et 9 avril prochains. Les 650 exposants y présenteront leur offre en crémerie, épicerie, liquides, produits carnés et de la mer/traiteur, surgelés et frais. Pour la première fois, un village dédié aux PAI sera présent à...

RIA N° 753 - Publié en février 2014 - Page 87

Actualité des iaa

Edouard Malbois, fondateur du cabinet de tendances Enivrance « Un produit alimentaire, c'est aussi une image, un statut, des valeurs... »

Pour promouvoir l'agroalimentaire du Brésil, le fondateur d'Enivrance a imaginé un dispositif original basé sur l'innovation, la création d'une marque et une communication solide. RIA : Pourquoi faire la promotion de l'agroalimentaire brésilien ? Edouard Malbois : Nous sommes partis du constat que le Brésil, bien qu'étant un pays fortement exportateur de commodités comme le café...

RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 8

Actualité des iaa

Logistique Plate-forme pour les coops du Sud-Ouest

Le groupe Maïsadour projette de créer à Terrasson (24), une plate-forme logistique de 4 000 m², en partenariat avec d'autres coopératives du Sud-Ouest. Spécialisée dans le conditionnement et l'expédition de produits frais à poids variable (60 000 t par an au minimum), celle-ci permettrait de traiter leurs commandes, 24 h/24, ainsi que celles de leurs filiales agroalimentaires. Chaque entreprise...

RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 8

Actualité des iaa

LÉGUMES LSDH REPREND LES CRUDETTES

La Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (360 M€ de CA), basée dans le Loiret, reprend Les Crudettes (76 M€, 520 salariés), à Pomona, qui avait déjà cédé l'activité espagnole à Florette et fermé une usine en 2008. Les fruits et légumes 4e gamme constituent une nouvelle activité pour LSDH.

RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 8

Actualité des iaa

RESTAURATION MOBILE Sodebo prend la route avec son truck Gustozi

Pour rester au plus près de ses consommateurs, le groupe vendéen teste un nouveau concept de « food truck » à pizza. Cet été, plusieurs milliers de vacanciers ont croisé la route de Gustozi, le premier « food truck » de Solodia, filiale de Sodebo. Pendant sept week-ends, ce véhicule a déployé ses auvents sur plusieurs aires d'autoroutes, proposant un menu complet, pizza, dessert...

RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 8

Actualité des iaa

CRÉATION DE RECETTES LES P'TITS CHEFS DU BIO FONT APPEL À FACEBOOK

L'innovation collaborative n'est pas uniquement l'apanage des grands groupes. BC Bio, une TPE gersoise, a ainsi lancé un concours de pizzas créatives sur Facebook. Cette opération, initiée en novembre dernier, permettra de désigner à l'issue d'une présélection (maximum de « J'aime » et jury professionnel), un grand gagnant qui verra sa recette commercialisée dès mars à la marque Les P'tits...

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