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RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 32

Formulation

DÖHLER ACQUISITION EN EGYPTE

Le groupe Döhler a réalisé l'acquisition de la division Fruit Processing et Arômes de Delta Aromatic (Delro). Delro devient partie intégrante du groupe Döhler et prend en charge les marchés d'Afrique et du Moyen-Orient. Les divisions « Parfum » et « Agriculture » de Delta Aromatic ne font pas partie de l'accord. Döhler Égypte est le premier site de production de Döhler sur le continent...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 32

Formulation

EUROGERM CERTIFICATION FSSC 22000

Eurogerm, spécialisée dans la filière blé-farine-pain, vient d'obtenir une nouvelle certification de son système de management de la sécurité des denrées alimentaires, FSSC 22000, reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI), pour ses sites de Saint-Apollinaire et Quetigny (Côte-d'Or). L'obtention d'une telle certification réaffirme l'engagement pris par l'entreprise d'offrir la meilleure...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 32

Formulation

INNOVA YAOURTS AROMATISES EN TÊTE

Les arômes de fruits dominent le marché du yogourt, avec plus des deux tiers des lancements mondiaux enregistrés par Innova Market Insights sur douze mois à la fin mars 2013. Cela englobe un éventail de fruits différents, de la fraise et la pêche plus traditionnelle, au plus insolite comme la papaye, la quetsche et la noix de coco. Les yaourts natures ou non aromatisés constituent la deuxième...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 32

Formulation

BVP Soufflet investit dans les levains

Le groupe va élargir son offre d'ingrédients céréaliers avec le démarrage d'une usine de levains pour des produits de panification toujours plus riches en goût.Un levain au blé doux qui renforce la note beurrée des croissants, un levain au germe de blé qui apporte une note de fromage dans un palmier qui n'en contient pas. Ce sont quelques-uns des exemples, illustrant ce que les levains peuvent...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 33

Formulation

ARÔMES Nactis s'attend à une croissance forte en Asie

Le fournisseur a réussi son implantation asiatique grâce aux aides à l'export.Depuis mars 2013, Nactis fait partie des entreprises françaises du réseau Export Ubifrance retenues par le ministère du Commerce Extérieur comme devant se développer à l'international et qui, à ce titre, font l'objet d'un accompagnement personnalisé pendant toute la durée du quinquennat. « Le soutien de bpifrance...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 33

Formulation

ACTUALISATION Nouvelle liste d'additifs autorisés

Un nouveau règlement indique par catégorie de denrées, les conditions d'utilisation de certains additifs.Le Synpa rappelle l'entrée en vigueur, début juin 2013, de la nouvelle liste des additifs alimentaires autorisés dans l'Union européenne avec la parution du règlement (UE) n° 438/2013 de la Commission européenne du 13 mai 2013 modifiant et rectifiant l'annexe II du règlement (CE) n°...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 33

Formulation

INGRÉDIENTS LAITIERS Unipex élargit son partenariat avec Meggle

Le distributeur d'ingrédients se voit attribué de nouveaux marchés par Meggle.Unipex Solutions France et Unipex Benelux, sociétés du groupe franco-canadien Unipex, couvrent depuis janvier 2013 les marchés de Belgique, Luxembourg, Hollande et Suisse pour le compte de la société Meggle.Les trois générations successives qui ont dirigé la laiterie familiale, fondée il y a 125 ans à Wasserburg,...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 34

Formulation

CACAO Barry Callebaut se renforce à l'international

Le groupe poursuit sa stratégie de croissance mondiale à travers des acquisitions dont celle de la division cacao de Petra Foods.Au cours de l'été, Barry Callebaut devrait finaliser l'acquisition de la division Cocoa Ingredients de Petra Foods, premier fournisseur de produits à base de cacao en Asie-Pacifique et troisième fournisseur mondial, pour un montant de 950 millions de dollars. « Cette...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 34

Formulation

INGREDIA OSTEUM RENFORCE LE TISSU OSSEUX

Ingredia Nutritional a développé Osteum, un nouvel ingrédient laitier capable d'améliorer la santé globale de l'os. Il aide à renforcer et à préserver la santé des os dans sa totalité en agissant sur tout le cycle de vie de l'os. Son efficacité est cliniquement prouvée. Le docteur Anne Blais de l'Inra de Paris, qui a participé à l'étude préclinique, commente : « il s'agit d'une solution...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 34

Formulation

SOLINA SAUCES POUR LE MARCHÉ FRANÇAIS

Le pôle culinaire « Taste & Visual » du groupe Solina (société Saveur) lance une gamme de sauces à dipper et à réchauffer spécialement développées pour les besoins du marché français. Elle est composée de 27 sauces pour accompagner les plats de poissons, viandes, légumes ou salades ; pour dipper ou encore pour réaliser des woks. Ce développement s'appuie sur un outil de production...

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