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RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 8

Actualité des iaa

CONCOURS AGROPOLE 2015 La naturalité s'impose

Recettes, process, conditionnement... la 22e édition du concours Agropole marque une étape supplémentaire des projets innovants dans la quête de la naturalité. Aucun des candidats n'a fait l'impasse sur cet enjeu, qui constitue le ressort ultime de leur motivation créatrice. Lancé en 1994 par l'Agropole d'Agen, le Concours national de la création d'entreprises agroalimentaires a bouclé...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 10

Spécial ingrédients 2015 - Nutrition

Ratio oméga-6/oméga-3 Bleu-Blanc-Coeur améliore le lait maternel

L'association va lancer une nouvelle étude clinique pour confirmer une première enquête qui indique que l'alimentation de la mère a une influence sur la qualité nutritionnelle de son lait. Plusieurs études cliniques (cinq avec des volontaires sains, diabétiques ou obèses) menées par l'Inra et le CERNH (Centre d'enseignement et de recherche en nutrition humaine) ont permis à Bleu-Blanc-Coeur...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 11

Actualité des iaa

CHIPS Unichips s'internationalise avec sa marque San Carlo

Le fabricant compte sur sa signature « made in Italy » pour partir à la conquête du monde. Unichips a profité de l'exposition universelle de Milan pour organiser ses premières rencontres internationales. L'occasion de présenter sa nouvelle stratégie de développement à ses clients européens, russes, mais aussi chinois ou sud-coréens. Car l'avenir se jouera hors d'Italie. Le groupe...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 12

Actualité des iaa

VOLAILLES AGRIAL NÉGOCIE AVEC LDC

Le groupe coopératif normand a signé un accord d'exclusivité avec LDC pour la cession de sa branche volailles. Il concerne le site de transformation de volailles de chair standards de Chailland (Galéo, ex-Secoué), en Mayenne, et celui spécialisé en poulet label de Plumetot (Socadis), dans le Calvados, soit 85 M€ de CA avec 400 salariés. Le projet inclut un partenariat avec l'amont...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 12

Spécial ingrédients 2015 - Nutrition

Diversification des menus Les enfants plus réceptifs aux légumes cuisinés

Savoir que les fruits et légumes sont bons pour la santé ne suffit pas à convaincre les plus jeunes d'en manger. Il faut qu'ils soient bons au goût. En 2014, Interfel (l'interprofession des fruits et légumes frais) et France-AgriMer (établissement national des produits de l'agriculture et de la mer) ont lancé une étude sur la consommation des fruits et légumes frais par les 0 à 18...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 12

Actualité des iaa

SURGELÉ Française de Gastronomie innove

L'entreprise lance Buléo, un palet à base de poisson destiné aux enfants. Depuis quelques semaines, l'atelier coquilles et cassolettes de l'usine quimpéroise de Française de Gastronomie accueille un drôle de poisson. « Buléo est une spécialité cuisinée à base de chair de poisson, colin, saumon ou thon selon la recette, de purée et qui contient une portion de fromage fondant »,...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 12

Actualité des iaa

DIÉTÉTIQUE Nutrition & Santé se diversifie

Le groupe grossit en Espagne et investit dans les substituts de viande. Nutrition & Santé (375 M€ de CA en 2014) est en passe de racheter sa deuxième usine espagnole. Alors qu'elle possède déjà un site de spécialités végétales à Castellterçol, la filiale du groupe pharmaceutique japonais Otsuka a signé un accord préliminaire avec le groupe catalan Agrolimen, pour l'acquisition...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 13

Actualité des iaa

PORC, BUF Culture Viande refuse les « prix politiques »

Le président de l'ancien Sniv-SNCP a expliqué que l'offre de porcs est devenue surabondante en Europe et qu'il est nécessaire d'obtenir, en permanence, un équilibre offre/demande pièce par pièce. «C'est à l'échelle de la planète et sur un marché ouvert qu'il nous faut évaluer notre capacité à rivaliser avec les autres grands pays producteurs de viande », a déclaré d'emblée...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 13

Actualité des iaa

TRAITEUR Labeyrie s'étend au snacking frais

Le groupe vient de reprendre Salés Sucrés. Labeyrie fine Foods lance une gamme de produits de snacking signée Atelier Blini. Elle est produite par la société Salés Sucrés, dont le groupe landais a pris 78 % du capital début juillet. Dirigée par Pierre-Yves Ballif, directeur général de Blini (71 M€ de CA, 300 salariés, deux sites), cette nouvelle filiale élabore ainsi dix-huit...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 13

Actualité des iaa

BOISSON Matahi reprend des forces

La TPE va ouvrir son capital pour accélérer son développement. Lauréat 2013 du concours Agropole, le fabricant de boissons à base de pulpe de baobab bio Matahi devrait ouvrir prochainement son capital à des investisseurs financiers. Fondée par deux associés, l'entreprise entend ainsi se donner des moyens pour grandir, et notamment proposer des nouvelles boissons aux fruits, toujours...

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