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RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 32

Dossiers - Facture énergétique : baisser la tension

Sécuriser ses coûts : les bonnes stratégies d'achat et de financement

Sur un marché caractérisé par une forte volatilité des prix, l'achat d'énergie devient de plus en plus technique et stratégique. Pour les investissements, de nouvelles solutions financières se développent. Le compte à rebours pour la fin des tarifs réglementés de vente (TRV) bat son plein. Dans le domaine du gaz naturel, les sites dont la consommation est supérieure à 200 MWh/an...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 35

Formulation

CÉRÉALES Agrasys veut lancer le Tritordeum en France

L'entreprise espagnole mise sur les propriétés nutritionnelles et agronomiques de cet hybride, qui constitue une alternative aux autres espèces contenant du gluten. Alors que les produits sans gluten continuent leur essor, la société espagnole Agrasys souhaite introduire en France le Tritordeum. Il a fallu trente ans pour développer cette céréale, apte à la consommation humaine. Dans...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 36

Formulation

AZELIS FILIALE AU MAROC

Azelis a ouvert sa première filiale en Afrique. Azelis Morocco est située à Casablanca, la capitale économique du Maroc. Cet investissement s'inscrit dans la stratégie du groupe de se développer dans les pays qui offrent un potentiel de croissance important. Avec une population de près de 34 millions d'habitants, majoritairement jeune, et une croissance soutenue de 4,4 % depuis dix ans, le...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 36

Formulation

CARGILL ACQUISITION DANS LA TEXTURE ET LE CHOCOLAT

Cargill a racheté les activités de pectine de FMC à Milazzo, en Sicile (Italie). « Depuis de nombreuses années, la pectine a été l'un de nos produits phares pour la texture, explique Colleen May, présidente de l'activité solutions de texturation de Cargill. Le site de Milazzo va renforcer notre offre en produisant de la pectine HM (hautement méthylée) de haute qualité. » Cargill a également...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 36

Formulation

TATE & LYLE INVESTISSEMENT DANS LES PROBIOTIQUES INFANTILES

Tate & Lyle Ventures investit 2 millions de dollars dans la société Evolve BioSystems, créée par des chercheurs de l'université de Californie, aux États-Unis. Evolve s'intéresse aux pré- et probiotiques pour les nourrissons au cours de leurs six premiers mois, en particulier pour ceux nés prématurément, par césarienne ou exclusivement nourris avec la formule lait. Cette opération s'inscrit...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 36

Formulation

PRODUITS DE LA MER Un nouveau coquillage comme ingrédient

La société cancalaise ALD-SLP propose la crépidule décortiquée crue ou blanchie, surgelée IQF, d'origine bretonne. Appelée aussi berlingot des mers, la crépidule est très abondante et prolifique, particulièrement dans la baie du Mont-Saint-Michel. Pierrick Clément, dirigeant de l'entreprise finistérienne Britexa, spécialisée dans l'exportation de produits alimentaires haut de gamme,...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 39

Formulation

MATIÈRES GRASSES La Malaisie défend son huile de palme

Le Conseil malaisien de l'huile de palme lance une campagne d'information en France et en Belgique. « L'huile de palme est responsable de l'extinction des dinosaures », « Pompéi, c'était une éruption d'huile de palme qui a mal tourné »... Le Conseil malaisien de l'huile de palme (MPOC) a choisi l'humour pour combattre les idées reçues. Pour répondre aux controverses et promouvoir...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 39

Formulation

NUTRITION Rousselot améliore les plats des personnes âgées

Une couche de gélatine enrichie recouvre les repas préparés pour seniors. Un partenariat entre Rousselot, le fournisseur de solutions enrichies Fortified Food Coatings, et DSM a permis de développer un concept de repas enrichis avec une couche de gélatine, livrés aux personnes âgées afin de répondre à leurs besoins nutritionnels. Une imprimante alimentaire est utilisée pour...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 40

Formulation

EUROFINS ANALYSES POUR LA TABLE CIQUAL

Le laboratoire d'analyses alimentaires de Nantes Eurofins est reconduit pour la réalisation des analyses de composition nutritionnelle des aliments, pour le compte de l'Oqali, l'Observatoire de la qualité nutritionnelle des aliments, géré par l'Anses. Eurofins a été retenu comme partenaire exclusif pour prélever les échantillons d'aliments concernés par le projet, les préparer tels que cuisinés-consommés,...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 40

Formulation

LESAFFRE HUMAN CARE ALLÉGATION OBTENUE AU CANADA

S'appuyant sur une première étude clinique, récemment publiée dans le journal Digestive and Liver Disease, Santé Canada, le ministère canadien de la Santé, a accordé à Lesaffre Human Care une allégation thérapeutique pour ibSium, ingrédient issu de sa souche brevetée de Saccharomyces cerevisiae, CNCM I-3856. L'allégation autorisée est la suivante : « Aide à réduire les douleurs et...

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