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54 résultats
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RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 102

Conditionnement

Linpac Barquettes pour plats réfrigérés

Linpac Packaging complète sa nouvelle gamme Freshware, destinée au secteur des plats préparés réfrigérés. Vertiwrap est une boîte articulée transparente en rPET, idéale pour contenir deux petits wraps ou des tortillas. Cette boîte tient verticalement dans la vitrine, permettant ainsi aux clients de voir clairement le contenu de l'emballage. Parmi les nouvelles références, beaucoup sont...

RIA N° 748 - Publié en septembre 2013 - Page 33

Formulation

R & D D'aucy met du culinaire dans ses conserves

Pour développer ses recettes de légumes et plats cuisinés cuisinées, le groupe s'appuie sur un conseiller en art culinaire. Après la gamme de légumes « les cuisinés du soleil » en 2008, celle des légumes cuisinés en 2009, et la bio en 2012, D'aucy lance cette année la gamme de poêlées de légumes (cf. encadré). « Le développement de cette culinarité se fait sur deux axes, explique...

RIA N° 735 - Publié en juin 2012 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

Le prêt à poêler saute le pas

Tout en continuant leur développement au rayon traiteur, les produits prêts à poêler séduisent l'épicerie. Après le riz, c'est au tour des pâtes de céder aux sirènes d'un phénomène que certains apparentent à celui des box. Incroyable mais vrai. Habituées à passer à la casserole depuis la nuit des temps, les pâtes se mettent à « poiler ». Panzani (Ebro) et Rivoire et Carret...

RIA N° 734 - Publié en mai 2012 - Page 81

Qualité

SÉCURITÉ Cecab prépare son plan « Food Defense »

Certifié IFS version 5 pour toutes ses usines, le groupe breton met en place un plan de protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants, de façon mesurée. La version 6 de l'IFS, publiée fin janvier et applicable en juillet, intègre pour la première fois des exigences sur la protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants (Food Defense). C'est cette...

RIA N° 731 - Publié en février 2012 - Page 57

Qualité

SIGNES DE QUALITÉ L'Inao a un nouveau contrat d'objectifs

Ce contrat vise un recentrage sur les « fondamentaux » de l'Inao.Le contrat d'objectifs 2011- 2013 de l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) a été signé par Bruno Le Maire, ministre de l'Agriculture, et Michel Prugue, président du conseil permanent de l'Inao. Il s'articule autour de cinq axes stratégiques :Renforcer la protection des produits, notamment en matière de lutte...

RIA N° 729 - Publié en décembre 2011 - Page 41

Formulation

LÉGUMES SECS Sabarot mise sur l'industrie

Le producteur de Lentilles vertes du Puy veut développer son utilisation dans les plats cuisinés.« Al'heure actuelle, 80 % des Lentilles vertes du Puy sont commercialisées en GMS et 20 % en RHF et industrie contre 10 % il y a deux ans. C'est un axe de développement important, notamment en Angleterre et en Belgique, pays réceptifs au label AOC de la Lentille verte du Puy particulièrement dans...

RIA N° 723 - Publié en mai 2011 - Page 57

Formulation

DARÉGAL SAUCES AUX HERBES AROMATIQUES POUR SANDWICHES

Producteur d'herbes aromatiques culinaires, Darégal lance la gamme Squiz de Saveurs à destination des professionnels de la restauration. Ce nouveau produit prêt à l'emploi apporte saveurs et couleurs aux sandwiches sans les détremper. Les recettes Squiz de Saveurs sont riches en herbes aromatiques et sont élaborées à partir d'ingrédients d'origine naturelle, le tout sans colorant ni conservateur....

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 12

Actualité des iaa

SURGELÉS Findus veut creuser l'écart

L'industriel veut doubler de taille dans un secteur en recomposition. Dans un marché des surgelés où l'avenir de certains opérateurs reste en suspens, Findus continue de goûter aux joies du LBO (avec EQT, puis Capvest et, depuis 2008, Lion Capital) : « c'est finalement une structure de management plus stable », se félicite Matthieu Lambeaux, directeur général de Findus-France. Mieux,...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 17

Investissements

LÉGUMES GELAGRI : 10 M€ SPÉCIALISATION

CÔTES-D'ARMOR. Filiale de Triskalia et de Bonduelle, Gelagri va spécialiser son site Loudéac sur les seuls légumes surgelés et celui de Saint-Caradec sur les plats cuisinés.

RIA N° 2009041 - Publié en avril 2009 - Page 43

Maghreb

National Starch veut accompagner ledéveloppement de produits innovants

Ingrédients Le fournisseur d'ingrédients pour la texture, le goût et la santé propose des solutionsaux industriels algériens pour répondre à l'attente des consommateurs.«Il y a une très grandeattente de la part duconsommateur algériende voir des produits innovantssur le marché », déclare LudovicRaynaud, directeur commercial,Afrique et Moyen-Orient chezNational Starch Food Innovation,qui...

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