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RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 24

Dossiers - Distribution : investir les circuits alternatifs

DISTRIBUTION INVESTIR LES CIRCUITS ALTERNATIFS

À l'heure d'Internet, les Français expérimentent de nouvelles formes de commerce et des consommations alternatives de moins en moins marginales. Les industriels ont une carte à jouer dans cette révolution en marche. Les habitudes des consommateurs évoluent à la vitesse des mégaoctets échangés par les câbles du Net. Selon une récente étude mondiale réalisée par TNS, les 16 à 30...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 26

Dossiers - Distribution : investir les circuits alternatifs

Attentes : un Français sur deux veut consommer autrement

Confrontée à une triple mutation, technologique, sociétale et économique, la société change. Les Français aspirent à de nouvelles façons de consommer. Des modèles alternatifs éclosent. Le modèle unique de distribution a du souci à se faire. « Dans notre société hédoniste, nous ne supportons plus les contraintes et les modèles issus de la grande distribution nous irritent »,...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 28

Dossiers - Distribution : investir les circuits alternatifs

Relation directe : multiplier les services

Les industriels trouvent des solutions pour accompagner jusqu'en cuisine les adeptes du plaisir sans contrainte. Le consommateur de 2015 veut tout, tout de suite. Pour lui, l'important c'est le plaisir, l'émotion, le bien-être et le confort matériel et psychologique. Par opposition, il rejette toute forme de contrainte et, a fortiori, tout ce qui va lui faire perdre du temps. C'est le cas...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 30

Dossiers - Distribution : investir les circuits alternatifs

Local : considérer l'opportunité de la proximité

Des nouveaux modèles de distribution répondent à la défiance des Français pour les circuits classiques. Les Français ont toujours envie de consommer, mais différemment. Le retour de l'importance du goût, la prise de conscience du rapport de la nourriture à la santé poussent de plus en plus de clients à rechercher des produits de qualité dont ils connaissent l'origine. Dans ce domaine,...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 32

Dossiers - Distribution : investir les circuits alternatifs

Web : utiliser les plateformes

Ils attirent par les nouveaux services qu'ils proposent, leur rapidité de réaction et leur audace. Les sites de vente en ligne dictent leurs nouvelles règles. « Vu le niveau de concentration actuel de la grande distribution en France, l'arrivée de tout nouveau client, quel qu'il soit, est une bonne nouvelle », déclare Jérôme Foucault, vice-président de l'Ania, en charge des relations...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 35

Formulation

R & D Improve cherche d'autres issues pour les protéines végétales

La plateforme veut générer de nouvelles applications pour des matières premières sous-valorisées et répondre ainsi à la demande pour des alternatives aux produits d'origine animale. Des trois macronutriments - glucides, lipides, protéines -, ces dernières sont certainement les plus importantes d'un point de vue biochimique et économique. « En comparaison avec les glucides et les lipides,...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 36

Formulation

MICROALGUES LA FILIÈRE SE FÉDÈRE

L'association France microalgues vient d'être créée. Elle vise à fédérer les entreprises françaises qui produisent, transforment, utilisent ou distribuent des microalgues. Elle regroupe huit sociétés : Algama, Alganelle, Algosource, Fermentalg, Greensea, Metabolium, Microphyt et Roquette. Avec à leurs côtés, quatre pôles de compétitivité, ceux de l'interpôle microalgues : Trimatec,...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 36

Formulation

GIVAUDAN CONSTRUCTION D'UNE USINE EN INDE

Givaudan a posé la première pierre d'une nouvelle usine de fabrication d'arômes, à Pune, en Inde. Le groupe suisse démontre ainsi l'importance du sous-continent comme l'un de ses principaux marchés à forte croissance, en y investissant 55 millions de francs suisses (50,7 millions d'euros). C'est le plus important investissement de Givaudan dans le pays depuis 1998. Le nouveau site, opérationnel...

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 36

Formulation

Jean Floc'h Rachat de Cap

Jean Floc'h a acquis la société Cap auprès du groupe Diana le 1er juillet. Les activités enrobages et décors ainsi que solutions culinaires de Cap Diana, qui devient Cap Solutions Culinaires, viendront renforcer celles de Jean Floc'h.

RIA N° 773 - Publié en décembre 2015 - Page 36

Formulation

LESAFFRE NOUVELLES ACQUISITIONS EN CHINE

Poursuivant sa stratégie de développement sur le marché chinois, Lesaffre vient de signer un accord avec le groupe familial Guangxi Sungain Sugar.Mises en service respectivement en décembre 2009 et septembre 2014, ces entreprises de production de levures et d'extraits de levure sont basées à Chongzuo, dans le Guangxi, à 150 km de Nanning, principale région de production de canne à sucre....

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