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RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 17

Investissements

CAFÉ ECC : 20 M€ LIGNES

HAUTE-SAVOIE. Produisant des capsules de café concurrentes de Nespresso pour Casino, l'entreprise suisse ECC va équiper de sept lignes de production le site de Ville-la-Grand qu'elle va louer.

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 17

Investissements

NUTRITION INFANTILE BLÉDINA : 20 M€ CAPACITÉS

NORD. Danone va spécialiser son usine Blédina de Steenvoorde dans les laits fermentés en poudre, ainsi que dans les laits infantiles liquides, dont la production va augmenter en récupérant celle de l'unité allemande de Fulda. Au total, les capacités augmenteront de 35 %.

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 17

Investissements

BOISSON REFRESCO : 15 M€ CONDITIONNEMENT

LOIRE. Refresco dote son outil de Saint-Alban d'une nouvelle ligne de conditionnement aseptique PET pour les boissons plates d'une capacité de 60 millions de cols.

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 20

Actualité des iaa - Usine du mois

BOULOGNE-SUR-MER (Pas-de-Calais) Capitaine Houat – Sca mer plus forts sur un seul site

Les Mousquetaires investissent 10 MILLIONS D'EUROS dans une usine flambant neuve de 6 500 m² et regroupent ainsi leurs activités de production, vente et expédition de produits de la mer.Rationalisation et anticipation, tel pourrait être le leitmotiv de la démarche engagée par la filière Mer des Mousquetaires à Boulogne-sur-Mer. Le groupement a, en effet, choisi de regrouper ses quatre sites...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 22

Dossiers - Viande : le défi de la compétitivité

VIANDE LE DÉFI DE LA COMPÉTITIVITÉ

Réponse aux besoins des consommateurs, modernisation des outils et synergies entre les maillons du secteur, tels sont quelques-uns des défis que doit relever la filière bovine. Sans oublier, bien sûr, la concurrence européenne, qui lui impose un gain constant de compétitivité. Comment la filière bovine française peut-elle renouer avec la croissance ? En ces temps où les messages «...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 24

Dossiers - Viande: le défide la compétit

Filière : à la recherche d'une nouvelle dynamique

Distorsion de concurrence, surenchère réglementaire, inadéquation de l'offre à la demande... autant de difficultés que la filière viande bovine se doit de résoudre rapidement. La France ne couvre plus ses besoins en viande bovine. L'an dernier, 120 000 tonnes de viande de boeuf ont été importées dans l'Hexagone, alors que l'Allemagne en exportait 130 000 t. Et, si les explications...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 26

Dossiers - Viande : le défi de la compétitivité

Marché : les produits élaborés sauvent la mise

Sur un marché de la viande de boucherie en recul, les industriels affinent leurs stratégies centrées sur le développement des élaborés. En 2010, le marché de la viande de boucherie a encore reculé en volume, perdant 0,1 % globalement. Et, si les produits élaborés ont progressé de 3,2 %, le brut a perdu 1,7 % sur la même période (lire infographie). Pourtant, de 1970 à la fin des...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 28

Dossiers - Viande : le défi de la compétitivité

Industrie : les enjeux de la mécanisation et de la robotisation

Les solutions proposées visent à pallier au déficit de main-d'oeuvre qualifiée et à gagner en productivité.L'exigence de compétitivité de la filière viande passe aussi par des évolutions technologiques. Et les enjeux sont multiples. Le secteur reste, en effet, une industrie de main-d'oeuvre, caractérisée par des conditions de travail difficiles (froid, gestes répétitifs), malgré des...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 31

Formulation

GOÛT Des arômes de réaction pour un étiquetage sans... arôme

Givaudan travaille sur les arômes de réaction pour développer des solutions aromatisantes sur la base de la recette du produit fini. Les consommateurs recherchent des produits avec un étiquetage le plus épuré possible. Pour répondre à cette tendance, Givaudan développe des réactions culinaires, une nouvelle génération d'arômes obtenus à partir des ingrédients et des procédés...

RIA N° 720 - Publié en février 2011 - Page 32

Formulation

INGRÉDIENTS VARIÉS DuPont reprend Danisco

Le groupe Danisco devrait être racheté par DuPont.DuPont a annoncé son intention de racheter Danisco. Le géant américain de la chimie a fait une offre de rachat pour 6,3 milliards de dollars (4,8 milliards d'euros). L'acquisition devrait être finalisée au début du deuxième trimestre de 2011. Nombreuses propositions« Nous avons reçu des offres très sérieuses de plusieurs candidats intéressés...

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